10 道使用「乾香菇泡軟切丁」的食譜
高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)
高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der) TzuYun Wang

食材:高麗菜葉、豬絞肉、蝦仁切塊、現磨玫瑰鹽、切碎的高麗菜、現磨黑胡椒、番茄丁、香菇泡軟切丁、現磨小茴香、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、麻油、黑胡椒、鹽、雞湯或是高湯、毛豆、泰式酸辣醬、蔥花

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豪華素年菜~五行彩蔬素蝦鬆
豪華素年菜~五行彩蔬素蝦鬆 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

那天的晚餐餐桌,只有這道素蝦鬆,跟用孩子們本來就愛的蠔油西生菜變化成的花開富貴,吃完飯我問了小志先生食後感想他才驚訝的發現原來『今天...

食材:洋蔥切丁、薑切末、杏鮑菇切丁、香菇泡軟切丁、山藥或荸薺切丁、四季豆切丁、玉米罐、紅椒切丁、西洋芹切丁、筍丁、炒過核桃、松子或杏仁片、西生菜、素蠔油、胡椒鹽、咖哩粉

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影音示範 上海菜飯簡單就上手 菜飯
影音示範 上海菜飯簡單就上手 菜飯 夢幻廚房在我家影音食譜

正統上海菜飯的作法,基本上是把青江菜切碎和金華火腿或家鄉肉切丁、蒸過引出鹹香味後爆炒,直接加入白米一起蒸煮,所以蒸出來的青江菜顏色轉...

食材:2杯白米1杯糯米混合、乾香菇泡軟切丁、蝦米泡米酒後切碎、培根切條、青江菜切細絲、蒜、青蔥、蠔油、雞粉、白胡椒、麻油或香油

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♥憶柔蔬食♥年菜~花好月圓
♥憶柔蔬食♥年菜~花好月圓 淨心環保蔬食秀

過年吃得好更要吃得健康,用白米.胚芽米搭配糯米,腸胃負擔少了很多,少油少鹽川燙鮮蔬搭配部分生菜,過年用料理照顧家人的健康,吃得盡興又...

食材:油、乾香菇泡軟切丁、薑末、素肉皮絲、糯米、白米、胚芽米、鹽、醬油、麻油、紅蘿蔔、青花菜、小黃瓜、辣椒、水

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♥憶柔蔬食♥年菜~富貴花開慶團圓健康油飯
♥憶柔蔬食♥年菜~富貴花開慶團圓健康油飯 淨心環保蔬食秀

過年吃得好更要吃得健康,用白米.胚芽米搭配糯米,腸胃負擔少了很多,少油少鹽川燙鮮蔬搭配部分生菜,過年用料理照顧家人的健康,吃得盡興又...

食材:油、乾香菇泡軟切丁、薑末、素肉(皮絲)、糯米、白米、胚芽米、整朵香菇、紅棗、鹽、醬油、麻油、紅蘿蔔、青花菜心、熟玉米粒、小黃瓜、紅甜椒、水

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鹹香下飯的金沙南瓜雞丁
鹹香下飯的金沙南瓜雞丁 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

蘿小姐向來對於鹹香下飯的金沙系列料理完全沒有抵抗能力,這次選用時令的食材~南瓜配上雞丁,鹹香辣甜滋味口感豐富,難怪我家老爺多添的一碗飯

食材:鹹蛋、雞胸肉切丁、南瓜、乾香菇泡軟切丁、蒜壓泥、辣椒切丁、蔥切蔥花、醬油膏、味林

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台式鹹粥
台式鹹粥 愛料理花媽

有剩飯嗎?不一定拿來炒飯,天氣太熱了沒食慾,今天把它拿來煮鹹粥吧,大家可以試看看好 吃呢。快看冰箱有沒可利用的食材拿出來用吧!

食材:菜豆或四季豆切丁、高麗菜及紅蘿蔔絲、菜䀯切丁、魚肉切丁、五花肉切丁、紅蔥頭、蝦米、乾香菇泡軟切丁、蔥花、醬油、糖、胡椒粉、香油、白飯、水

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台式好味道---鰻魚米糕
台式好味道---鰻魚米糕 fellisia

鰻魚向來被日本人視為夏日滋補的聖品,可以恢復元氣消除疲勞,鰻魚米糕也是台菜餐廳裡的人氣料理,但是糯米吃多了容易消化不良,改用白米不但...

食材:白米、紅蔥頭末、蝦米、薑末、乾香菇泡軟切丁、豬肉丁、紅蘿蔔丁、麻油、香菇素蠔油、市售蒲燒鰻

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百花齊放
百花齊放 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

想吃肉又不想太油膩,這道清蒸大黃瓜鑲肉,保證吃的清爽又不油膩喔!

食材:大黃瓜、豬絞肉、芹菜末、香菇泡軟切丁、紅蘿蔔切花片、香油、鹽巴、太白粉、胡椒粉、雞蛋、蔥花

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我♥南瓜料理-南瓜菜包
我♥南瓜料理-南瓜菜包 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:新鮮竹筍切丁、蔥花、紅蘿蔔丁、乾香菇泡軟切丁、豆乾丁、南瓜切塊燉煮至軟、地瓜粉糯米粉、白胡椒粉、鹽巴、香油、烘焙紙

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