咖哩雞
我家超受歡迎的一道美味料理，食材很隨性～冰箱裡有什麼，統統加進來，經濟又實惠，料多濃郁的咖哩醬汁淋在白飯上，就是一口接一口，停不下來的好滋味。
食材
-
1將所有食材切大塊備用。
-
2熱油鍋，拌炒雞肉至變色，再加入其餘材料拌炒一下，加水蓋過食材煮滾。
-
3煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮約半小時。
-
4材料煮熟後，加入咖哩塊煮至融化，再邊攪拌邊熬煮約5分鐘即可。
-
5咖哩雞淋在白飯或搭配烤得酥脆的麵包，都十分美味。
小撇步
* 加入咖哩塊融化後，要邊攪拌邊熬煮，否則容易燒焦。
* 隔夜的咖哩雞味道更濃郁，一次可多煮些冷藏，食用前微波加熱即可。
![[香辣豆腐乳燒雞翅] 下飯家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=true&sign=97fXEFJr1B6b2vNa1RXNZnR8iY6RPH5_vdPi1BmBR9A&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F298135%2Fb4f05ed142c34e0b.jpg&width=200)
討論共 0 則