百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘋果家的鮮果百匯
216 食譜 742 粉絲

沙魚丁”時間淬釀的甘露之味”

沙魚丁”時間淬釀的甘露之味”

描述

含大量蔬果丁與魚丁,一起拌炒讓人嘴裡,有著多層次滋味,有蔬果的甜度,與旗魚的Q度,再搭配著好醬油,提出他的鮮度,與美味,是一道健康的佳餚,讓你每口都吃的到魚與蔬果,營養均衡,一定要試試看喔!

25 說讚

食材

拌料

步驟

  • 將所有食材都切成丁狀(備用)

    將所有食材都切成丁狀(備用)

  • 加入黑白胡椒

    加入黑白胡椒

  • 加入番薯粉

    加入番薯粉

  • 倒入高粱酒與淬釀醬油拌勻

    倒入高粱酒與淬釀醬油拌勻

  • 熱鍋放入少許沙拉油,將蒜頭丁爆香

    熱鍋放入少許沙拉油,將頭丁爆香

  • 放入魚丁拌炒微熟

    放入魚丁拌炒微熟

  • 紅蘿蔔丁,香菇丁,辣椒丁一起半熟再加入淬釀醬油一匙即可

    紅蘿蔔丁,香菇丁,辣椒丁一起半熟再加入淬釀醬油一匙即可

  • 放入芹菜小段,拌炒至熟時

    放入芹菜小段,拌炒至熟時

  • 再加入鳳梨,番茄丁,香油,拌勻即可上桌囉^^

    再加入鳳梨番茄丁,香油,拌勻即可上桌囉^^

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

3,195 瀏覽
avatar
蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 742 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 花椰菜 三杯雞 糖葫蘆 滷肉 蒸蛋 番茄 金針菇 麻婆豆腐 家常菜 高麗菜飯 炒麵 義大利麵 雞胸肉 高麗菜 鮭魚 雞湯 餅乾 炒飯 娃娃菜 糖醋排骨 豆腐 蕃茄燉牛肉 菠菜 玉米濃湯 瓜仔肉 茄子 低脂高蛋白 小黃瓜 地瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 櫛瓜 早餐 打拋豬 湯麵 粽子 台式泡菜 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉 南瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 排骨 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 酸辣湯 四季豆