涼拌酸辣皮蛋

500 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酸酸辣辣的口味,最開胃的簡單料理-涼拌酸辣皮蛋。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

皮蛋 2 顆(粒)
大蒜 3 瓣
花生 適量
香菜 適量
辣椒 1 條
醬油 2 匙
1 湯匙
香油 1 湯匙
  • 1 皮蛋去殼後,每顆切成4瓣,將切好的皮蛋排在盤子中。
  • 2 大蒜去皮拍碎切成蒜末;香菜洗淨切碎;取1小把花生(熟花生)放到塑膠袋中,拿桿麵棍或金屬湯匙壓碎成花生末;辣椒洗淨切成碎末。
  • 3 將蒜末、辣椒末、2茶匙醬油、1茶匙糖、1湯匙白醋、1湯匙香油一起拌勻,然後淋在皮蛋上,接著再灑上香菜末和花生末即可。
贊助
2013/10/31 發表 4,921 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣