德國豬手

2013/10/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 180 分鐘

急凍豬手 1
啤酒 1
白醋 20ML
少許
黑椒 少許
  • 1 把豬手連水和白醋放在鍋中,先用大火,水滾後轉中小火煮1小時
  • 2 熄火焗4小時
  • 3 把煮完的豬手撈起,用啤酒醃30分鐘
  • 4 醃完後豬手抹乾,把鹽抹上整隻豬手,灑上黑椒
  • 5 豬手放進放進光波爐,用低架,每面250度焗15分鐘( 連同上下左右,總共一小時) 。
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