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Martian
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Crispy Pork Knuckle (脆皮德國豬手)

Crispy Pork Knuckle (脆皮德國豬手)

描述

新手試機,這道菜原來一點都不難!!

513 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 啤酒+水+醋+白胡椒,浸過整隻豬手,中至慢火煮45-60分鐘

    啤酒+水+醋+白胡椒,浸過整隻豬手,中至慢火煮45-60分鐘

  • 再開一罐啤酒為豬手按摩,並以針插在豬皮上均勻地插插插 .. .. ..

    再開一罐啤酒為豬手按摩,並以針插在豬皮上均勻地插插插 .. .. ..

  • 準備這兩種 herbs

    準備這兩種 herbs

  • 將兩種 herbs 均勻抹在豬手上,一邊 180 度 15 分鐘;15分鐘後,再將兩種 herbs 均勻抹在豬手另外一邊上,並將之前按摩剩下啤酒灑一些再這一邊方便上色,200 度 15 分鐘

    將兩種 herbs 均勻抹在豬手上,一邊 180 度 15 分鐘;15分鐘後,再將兩種 herbs 均勻抹在豬手另外一邊上,並將之前按摩剩下啤酒灑一些再這一邊方便上色,200 度 15 分鐘

  • 加上配菜後,就可以美美上桌開動囉!!

    加上配菜後,就可以美美上桌開動囉!!

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