香酥腐乳雞

寶貝♥廚房
259 食譜 7,368 粉絲

描述

之前到通化夜市看到老闆炸好的腐乳雞塊,樣子很可口,就買了一份來解饞,結果味道很淡,跟本沒有腐乳的香味,超級後悔的~今天自己做~中午先醃雞肉,醃的超級入味,晚上寶貝們放學就有香又入味的雞塊可吃囉!

份量

3 人份

食材

醃料
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 準備所需食材。(去骨雞腿肉塊用[調味料]醃3小時以上)

    準備所需食材。(去骨雞腿肉塊用[調味料]醃3小時以上)

  • 步驟1去骨雞腿肉塊均勻裏上地瓜粉後,靜置約30秒,使粉回潮。

    步驟1去骨雞腿肉塊均勻裏上地瓜粉後,靜置約30秒,使粉回潮。

  • 步驟2去骨雞腿肉塊入油鍋炸到金黃酥脆撈起,轉大火升高油溫,再下鍋二次油炸(搶酥)。

    步驟2去骨雞腿肉塊入油鍋炸到金黃酥脆撈起,轉大火升高油溫,再下鍋二次油炸(搶酥)。

  • 盛盤後撒上胡椒鹽,就完成美味可口的【香酥腐乳雞】囉!

    盛盤後撒上胡椒鹽,就完成美味可口的【香酥腐乳雞】囉!

10.8 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
寶貝♥廚房
259 食譜 7,368 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

砂鍋魚頭 鴨賞 紅燒肉 植物肉 紅豆湯 東坡肉 米餅 水餃 鳳梨 香菇雞湯 石斑魚 梅子酒 櫻花蝦 蘿蔔糕 馬鈴薯燉肉 蝦子 鳳梨蝦球 鹽水雞 刈包 燉牛肉 蒜頭雞湯 滷豬腳 部隊鍋 雪q餅 薑母鴨 新豬肉 紅燒牛肉 羊肉爐 滴雞精 梅干扣肉 豬腳 糖醋魚 桂圓紅棗茶 回鍋肉 牛排 糖醋排骨 泡菜鍋 蒜頭雞 滷味 發糕 壽喜燒 麻油雞 鱸魚 雞胸肉 潤餅 紅燒獅子頭 新餐肉 鮭魚 脆皮燒肉 米糕