【影片】南乳煎雞翼【老娘的草根飯堂】

老娘的草根飯堂
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雞翼(翅)是我常備的食材!
因為煎、焗、炒、燜樣樣好煮好吃!
我經常都會做的,
這次做一個南乳煎雞翼,超簡單的!
半小時出菜!快點回家煮飯吧!

影片:https://youtu.be/t_t_YVX3phY

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份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

8-10隻
大半飯碗
醃料
1大磚
2小磚
2大匙
3小匙
1小匙
1小匙
  • 將南乳、腐乳壓爛

    將南乳、腐乳壓爛

  • 加入其他醃料拌勻

    加入其他醃料拌勻

  • 雞中翼洗淨抹乾

    雞中翼洗淨抹乾

  • 加入醃料拌勻,醃最少1小時,最好過夜

    加入醃料拌勻,醃最少1小時,最好過夜

  • 之後把雞中翼逐件拿出來,撲上生粉

    之後把雞中翼逐件拿出來,撲上生粉

  • 燒熱鍋,下點油,把雞中翼先雞皮朝下放下去用中小火煎,2-3分鐘翻面一次,大概15-20分鐘就可以了

    燒熱鍋,下點油,把雞中翼先雞皮朝下放下去用中小火煎,2-3分鐘翻面一次,大概15-20分鐘就可以了

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