金門高粱飄香料理-茄汁義大利麵
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1 蒜拍扁或切段加橄欖油拌炒香，蕃茄盅表面煎微焦 -
2 洋蔥炒軟後(切小丁), 加入切碎的蕃茄+月桂葉+蕃茄醬 翻炒均勻後, 用小火慢煮~
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3 加入磨菇(我沒有磨菇，用現成冰箱菇類替代)當汁收得差不多時, 加入適量的 鹽+黑胡椒
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4 義大利麵下水，煮到自己喜愛的口感
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5 擺盤上菜，完成
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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