麻油肉片炒青花菜

2013/10/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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淡淡的黑芝麻油香味很迷人
用得到的料理
我都喜歡
總覺得自己動手
就可以吃的很過癮

食材 (5 人份 15 分鐘

豬內里肌肉 300g
50g
青花菜 1~2顆
黑芝麻油 2大匙
醃料
地瓜粉 1大匙
米酒 1大匙
調味料
鹽味精 少許
  • 1 豬內里肌肉切薄片放入醃料拌勻備用
  • 2 取一鍋水煮沸後放入青花菜川燙一分半鐘撈起備用
  • 3 取一炒鍋倒入黑芝麻油後再加入薑片炒到薑片變色
  • 4 再放入醃好的里肌肉片炒熟
  • 5 最後放進剛川燙好的青花菜並調味.拌勻
  • 6 起鍋前在鍋邊熗一些米酒即可
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