麻油肉片炒青花菜
淡淡的黑芝麻油香味很迷人
用得到的料理
我都喜歡
總覺得自己動手
就可以吃的很過癮
食材
豬內里肌肉
300g
薑
50g
青花菜
1~2顆
黑芝麻油
2大匙
醃料
地瓜粉
1大匙
米酒
1大匙
調味料
鹽味精
少許
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1豬內里肌肉切薄片放入醃料拌勻備用
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2取一鍋水煮沸後放入青花菜川燙一分半鐘撈起備用
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3取一炒鍋倒入黑芝麻油後再加入薑片炒到薑片變色 -
4再放入醃好的里肌肉片炒熟
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5最後放進剛川燙好的青花菜並調味.拌勻
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6起鍋前在鍋邊熗一些米酒即可
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