美味酥皮濃湯派~媽媽三寶
描述
這是改良版的酥皮濃湯喔~把濃湯用炒蛋來調整濃稠度，再運用現成的酥皮做成派來食用，讓您用手拿著吃更方便^O^一次可多做一些，想吃時用烤箱烤一下就ok囉~
阿基師推薦的~得意的一天媽媽三寶，讓上班族、媽媽們輕輕鬆鬆得意作三餐喔!!!
ps:http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest/recipe.aspx?id=121
食材
媽媽三寶
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適量
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少許
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1/3包
步驟
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備妥食材，還有最重要的媽媽三寶~
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起鍋，倒入適量的5珍寶建康調和油(珍貴4:8:1脂肪酸經動物實驗證實:有助於降低血清中總膽固存醇)，依序把洋蔥丁、蘑菇片、冷凍三色豆炒熟~
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將步驟2.調好的濃湯加入，煮滾後加入少許得意的一天美茶釀醬油提味(古法茶湯釀造，天然回甘美味)後關火，備用~
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起鍋，倒入適量的5珍寶建康調和油熱鍋，將蛋打散(多打幾下讓空氣進入蛋中)，將鍋子略為頃斜，倒入蛋液用筷子以逆時鐘方向迅速攪拌，呈現濃稠狀後關火，起鍋放入大碗中~
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將步驟4.的濃湯拌入炒蛋中，將起司片也撕成小塊加入，拌勻備用~
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取一杯子or碗如圖先鋪上一片稍為回軟的冷凍酥皮，放入拌勻的餡料，再蓋上派皮，我用叉子延著杯口壓一壓，將多餘的派皮去除，放入烤箱用180度烤約20分鐘，派皮膨起表面金黃即可~
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食用時，小心燙口，上桌品嚐囉~^o^
小撇步
得意的一天媽媽三寶，請上活動網站:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest
