蔡爸 59 食譜 148 粉絲 追蹤 【南瓜鮮蔬濃湯】 描述 秋天是黃澄澄南瓜產季,滋味香甜綿密 萬聖節快到了,香濃南瓜湯也來搗蛋一下 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 https://www.facebook.com/tsai88.soup #家常菜 #湯 #濃湯 295 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 原味雞高湯 300g 南瓜 1顆 洋蔥 1/2顆 紅蘿蔔 1/2顆 大蒜 2個 奶油 20g 牛奶 200g 鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 南瓜去皮去仔切塊、洋蔥切塊、紅蘿蔔切片、大蒜切片 鍋中放入奶油、將蒜片及洋蔥、紅蘿蔔放入小火炒 將南瓜塊加入拌炒一會 倒入原味雞高湯,加鹽調味,小火悶煮15分至南瓜軟爛關火 放涼後將全部材料放入調理機中打成泥狀 打成泥狀的南瓜湯加入牛奶倒回鍋中煮沸(攪拌均勻) 吃的時候灑上些香草粒、黑胡椒即可 小撇步 調理機打成泥狀後可進行過濾,去除洋蔥未和南瓜未,這樣會讓湯的口感更細緻!! 食材上桌真安心 在家吃飯最健康 蔡爸上好湯PChome商店街線上訂購 http://www.pcstore.com.tw/feelfood/ 6,596 瀏覽 2013/10/22 發表