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蔡爸
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【南瓜鮮蔬濃湯】

【南瓜鮮蔬濃湯】

描述

秋天是黃澄澄南瓜產季,滋味香甜綿密
萬聖節快到了,香濃南瓜湯也來搗蛋一下

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https://www.facebook.com/tsai88.soup

295 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜去皮去仔切塊、洋蔥切塊、紅蘿蔔切片、大切片

  • 鍋中放入奶油、將片及洋蔥紅蘿蔔放入小火炒

  • 南瓜塊加入拌炒一會

  • 倒入原味雞高湯,加鹽調味,小火悶煮15分至南瓜軟爛關火

  • 放涼後將全部材料放入調理機中打成泥狀

  • 打成泥狀的南瓜湯加入牛奶倒回鍋中煮沸(攪拌均勻)

  • 吃的時候灑上些香草粒、黑胡椒即可

小撇步

調理機打成泥狀後可進行過濾,去除洋蔥未和南瓜未,這樣會讓湯的口感更細緻!!

食材上桌真安心 在家吃飯最健康
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http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發,正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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