可愛小豬仔 鮮奶饅頭
描述
之前在網路上看到滿是小豬仔的饅頭
覺得超可愛的>///<
自己很喜歡造型食物，所以也動手來做了！
配方參考：Carol自在生活 鮮奶饅頭
http://caroleasylife.blogspot.com/2008/12/blog-post_22.html
份量
8
人份
時間
120
分鐘
步驟
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先照Carol配方做法，做出鮮奶麵糰 http://caroleasylife.blogspot.com/2008/12/blog-post_22.html
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![[主麵團]揉好的麵糰取出50g加入一小匙的紅麴粉染色
分別捏出小豬鼻、耳朵、尾巴
再個別黏上兩顆芝麻粒當眼睛](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
主麵團揉好的麵糰取出50g加入一小匙的紅麴粉染色 分別捏出小豬鼻、耳朵、尾巴 再個別黏上兩顆芝麻粒當眼睛
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將鍋中水微微加溫至手摸不燙的程度關火，放上小豬仔，蓋上鍋蓋再發40分鐘
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發酵完成直接開中火蒸15分鐘
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時間到就關火,保持蓋子有一個小縫的狀態放置約7-8分鐘,再將蒸籠整個移除蒸鍋再放置3分鐘才慢慢掀蓋子,這樣蒸出來的饅頭才不容易皺皮。
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早餐幫小豬剖肚夾蛋夾肉鬆夾鰻魚 感覺有點殘忍 大口咬下一口後，更覺得我殺生了！
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一口咬下，鼻子就不見了...
![[主麵團]揉好的麵糰取出50g加入一小匙的紅麴粉染色
分別捏出小豬鼻、耳朵、尾巴
再個別黏上兩顆芝麻粒當眼睛](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/225836/6d1035b1911fe01c.jpg)
小撇步
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