咖哩新吃法

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想吃有蛋香的炒飯..但又想吃咖哩..
在我家真是一人愛一種口味
所以總是想要簡單處理 達到每個人的需求...
這天~大兒子和我 都想吃炒飯 ...小兒子和老公 想吃咖哩飯..
就這樣..把它們綜合 後 ..大兒子 竟然很愛 還吃了兩大碗飯...開心.

食材 (4 人份

紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1顆
牛肉 一碗
榨菜 一片
咖哩塊(辣) 1盒
  • 1 先把 紅蘿蔔 及馬鈴薯、洋蔥 先用大同電鍋蒸熟..
  • 2 平底鍋熱一匙油 把 紅蘿蔔 及馬鈴薯、洋蔥 下去拌炒..加下榨菜..炒...
  • 3 旁邊 半鍋滾水..先將咖哩塊煮溶化...(其間先關火..攪拌溶化)
  • 4 加入 燙過的牛肉 ...
  • 5 再加入 剛剛那鍋 【步驟2】..煮滾.
  • 6 攪拌 攪拌 完成..
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小撇步

咖哩塊煮溶化...(其間先關火..攪拌溶化後再開火)
鍋底絕對不會燒焦!!
此道 同步發表至 http://enjw.pixnet.net/blog/post/278527046

2013/10/20 發表 4,980 瀏覽

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