酒香辣味雞

2013/10/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香辣帶勁的辣味雞,每一口都好過癮啊,加入基本的辛香料,蔥、薑、蒜來提味,再倒入金門高梁來嗆出酒香氣味,實在好下飯~

食材 (3 人份 30 分鐘

去骨雞腿 1隻
雞翅 2隻
辣椒 2支
蒜頭 8顆
蒜苗 1支
薑片 30克
調味料
醬油 1.5大匙
金門高粱酒38度 30ML
柴魚粉 少許
少許
辣椒醬 1小匙
  • 1 備好所需食材...
  • 2 熱鍋倒油,先爆香薑、蒜,煸炒出香氣...
  • 3 將雞肉加入拌炒...
  • 4 加入調味料、水,開始收汁....
  • 5 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世~
  • 6 起鍋前加入蒜苗、辣椒拌炒一下,即可關火....
  • 7 盛盤就完成囉~
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