鐵板豆腐
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1料都切好，豆腐擦乾(我用麵包發酵用的未漂色有機棉布)
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2(2跟3同步) 平底鍋煎豆腐煎至兩面金黃，加入醬油和醬油膏，吱吱作響時再加入一點水。
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3鐵鍋放入油和奶油，熱鍋後放入洋蔥，微軟時撒點岩鹽和白胡椒，再加入青椒炒熟。
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4把2倒入3，上面灑些黑胡椒！完成！(不用盛盤啊！這樣才像鐵板豆腐XD)
小撇步
胡羅蔔、紅黃青椒、荷蘭豆、菇類等可以切薄片或本身長的薄薄的都適合~*
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