義式香草豬皮 ”時間淬釀的甘露之味” Q度十足的豬皮,帶著大量的膠質,搭配著綜合義式香料煮法,加上時間『淬釀』的醬油,下去煨煮,不用再添加任何調味,口感甘醇,不死鹹真是令人驚訝,有了這瓶『淬釀...

義式香草豬皮 ”時間淬釀的甘露之味”


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Q度十足的豬皮,帶著大量的膠質,搭配著綜合義式香料煮法,加上時間『淬釀』的醬油,下去煨煮,不用再添加任何調味,口感甘醇,不死鹹真是令人驚訝,有了這瓶『淬釀』的醬油,其餘調味料都替我們省下了,聰明的主婦們,這是我們廚房醬料的首選喔!

食材
一大塊
一條
酌量
酌量
3片
5大匙
酌量
燉料
8粒
一匙
酌量
  • 1
    步驟1將皮洗淨切塊狀,加酒,水,少許薑末,放入大同電鍋煮,約一杯半的水,這個作法可以省下煨煮的時間(備用)
  • 2
    步驟2加入蒜末,黑胡椒,義式香料
  • 3
    步驟3墨西哥辣椒粉
  • 4
    步驟4再加入淬釀醬油
  • 5
    步驟5放入葉桂月煨煮約15分鐘即可盛出擺上桌享用
  • 6
    步驟6裝盤即可享用,淬釀醬油的異國風情,義式豬皮喔^^
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/29 發表 2,267 瀏覽
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