梅香米粉
梅泥口感甜而不膩，甘醇中略帶梅酸，淡淡梅子特有香氣散發出誘人的香味，是可以品嘗出酸梅原味的開胃好物 。喜歡酸甜味道的人可以嚐試看看 ^ ^
食材
米粉
1份
花生
數顆
葡萄
數顆
香菜
1根
小黃瓜
適量
紅蘿蔔
適量
調味料
辣椒粉
少許
梅泥
2匙
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1 盤飾花朵備料部份: 紅蘿蔔、小黃瓜洗淨後用削皮刀刨成薄片，再稍加汆燙過後冰鎮備用。紅蘿蔔、小黃瓜各拿一片重疊再往內捲成小花狀。葡萄洗淨後用刀尖在葡萄末端劃十字(切至1/3處不用切到底)，切完把葡萄皮剝開攤成小花狀。 米粉部份: 乾米粉稍微沖洗後，再煮熟變軟後撈起冰鎮備用。 -
2 把冰鎮過後的米粉撈起擺至盤中，再淋上梅泥，然後把準備好的蔬果全部擺上，在灑上辣椒粉即可。
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