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海鮮豆腐煲

海鮮豆腐煲

描述

今天把花鯧魚做成一魚二吃
一道西式料理、一道中式料理
示範第二道中式料理「海鮮豆腐煲」
簡單又好吃喔!

77 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 將花鯧魚骨切段,豆腐切長方塊,香菇切片。

    將花鯧魚骨切段,豆腐切長方塊,香菇切片。

  • 備好爆香材料

    備好爆香材料

  • 燒熱鍋,倒入麻油,放入薑末、辣椒未、蔥末1/2、香菇爆香

    燒熱鍋,倒入麻油,放入末、辣椒未、末1/2、香菇爆香

  • 加入海鮮料拌炒片刻

    加入海鮮料拌炒片刻

  • 再加入一杯水(或高湯),放調味料、豆腐燜煮至入味。

    再加入一杯水(或高湯),放調味料、豆腐燜煮至入味。

  • 加入太白粉水勾芡即可完成

    加入太白粉水勾芡即可完成

小撇步

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