百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熊球
25 食譜 81 粉絲

電鍋ez酷-南瓜粿(糕)

電鍋ez酷-南瓜粿(糕)

描述

★南瓜粿★
南瓜是很好的食物 含有豐富的維他命A
但不是每個人都可以接受他的口感
試試做成南瓜粿 接受度很高喔 ^^

287 說讚 2 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡水備用,金勾蝦跟蝦皮沖洗瀝乾備用。

  • 南瓜削皮後切塊用電鍋蒸熟後壓成泥備用。 再來米粉加入蓮藕粉後,慢慢加入水拌勻備用。

  • 熱鍋加入1小匙油,丟入油酥拌抄一下,再放入金勾蝦、蝦皮、絞肉炒熟,加入【調味料】拌炒,轉小火,倒入調好的米漿拌勻到略有一點稠狀即可關火。

  • 在容器中舖好一層玻璃紙,將拌好的粿漿倒入容器中,在電鍋外鍋倒水一米杯的水,再將容器放入蒸熟(時間約40分鐘)。

    在容器中舖好一層玻璃紙,將拌好的粿漿倒入容器中,在電鍋外鍋倒水一米杯的水,再將容器放入蒸熟(時間約40分鐘)。

  • 蒸熟後要等冷卻後再可以脫膜喔~ 這樣美味的南瓜粿就完成了!!

    蒸熟後要等冷卻後再可以脫膜喔~ 這樣美味的南瓜粿就完成了!!

小撇步

1. 南瓜也可以刨成絲下去拌炒,若不能接受口感,壓成泥狀也是ok。

2. 再來米漿的份量可以依需求做調配(口感會有所不同),粉跟水的比例是1:2 。

3. 蓮藕粉的作用是增加Q度,也有人是用太白粉、玉米粉皆可。

1.5 萬 瀏覽
avatar
熊球 25 食譜 81 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 竹筍 瓜仔肉 湯麵 打拋豬 蒸蛋 台式泡菜 雞肉 家常菜 早餐 小黃瓜 豆腐 金針菇 菠菜 糖醋排骨 香菇雞湯 白菜滷 花椰菜 番茄 鮭魚 麻婆豆腐 杏鮑菇 炒飯 玉米濃湯 低脂高蛋白 滷肉 三杯雞 酸辣湯 餅乾 地瓜 馬鈴薯 粽子 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞湯 炒麵 番茄炒蛋 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 南瓜 茄子 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 排骨 高麗菜飯 四季豆 櫛瓜