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自從上回用優格取代奶油試做了<蔓越莓司康>後，整個玩優格上了癮，再度挑戰用優格做出這款外酥內軟的「優格葡萄乾小麵包」！
將鹽以及活化後的酵母水加到過篩後的高筋麵粉
接著放入原味優格、楓糖漿以及葡萄籽油，將麵團揉製稍微有彈性後均分成10個小圓團，靜置發酵20分鐘
取適量捏乾的葡萄乾包入麵糰後揉圓，再取一根筷子用力從麵團中間壓下去
再度將麵團放置密閉空間發酵30分鐘
烤箱180度預熱，烘烤20分鐘「優格葡萄乾小麵包」Ready to serve!
小撇步
詳細作法可參考網誌
http://iamtinayang.blogspot.tw/2013/10/blog-post_15.html
熱愛旅行的實踐者、喜歡美食的貪吃鬼 http://iamtinayang.blogspot.tw/ 我覺得上輩子應該是遊牧民族，體內有愛漂泊的因子，喜歡遊走世界各地，熱愛品嘗特色美食，也因為愛吃所以開始自己動手做，端著美食再去結交朋友，但說到最愛的國家，這有甚麼好懷疑的，當然是台灣囉！
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