義式奶焗干貝麵 [泰山橄欖油]

2013/10/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鮮美的干貝附著在麵上,每一口都能吃到鮮味十足的干貝肉,與收汁入味即彈牙的麵條,真是絕妙組合,因為使用了泰山橄欖油~健康好理油,為第一道冷壓有機橄欖油,嚴選西班牙國寶級頂級品種,鮮得恰到好處3分熟橄欖,24小時內低溫新鮮現榨。完整保留單元不飽和脂肪酸75%,天然橄欖多酚是純橄欖油的2.6倍,維持健康與青春美麗。適合生飲、涼拌、中溫烹調,天然橄欖果香、口感清爽新鮮,完美引出食材好吃感,更增添美味!

食材 (2 人份 20 分鐘

干貝 50克
義大利麯 160克
九層塔 30克
蒜末 15克
芥蘭菜 80克
泰山橄欖油 2大匙
起司片 1片
調味料
柴魚粉 1小匙
黑胡椒 適量
少許
起司粉 3大匙
鮮奶油 100ml
黑胡椒 少許
  • 1 備好所需食材...
  • 2 燒一鍋水,先煮熟麵條,撈起備用....
  • 3 熱鍋倒油,將干貝、蒜未先炒香後,再倒入水(or高湯)、干貝加入熬煮5分鐘....
  • 4 加入麵條、芥蘭菜、調味料開始收汁入味即可...
  • 5 盛盤放上起司片,就完成囉~
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