<大阪燒>
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1先將醃料部份弄好，放在一旁。 將高麗菜切丁，胡蘿蔔切絲，熱鍋放點油，放入菜料，炒熟! (不用加水喔~~)
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2把麵糊攪拌均勻。到作法1的菜料放涼後，倒入麵糊。 熱鍋再炒一下雞肉，熟後盛起來。
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3熱鍋放點油，倒入麵糊，不要太厚，一面熟後，先盛起在盤上。在鍋中打入一個蛋，放入雞肉丁，然後剛剛的麵糊再蓋在蛋上。
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4在翻面煎至麵糊熟透，即可盛盤。先塗上醬油膏，再美奶滋，撒上柴魚片跟海苔絲，完成!!!
小撇步
雞肉也可以改培垠，或是其他主料，都很合適喔~~
素的話，就可改放菇類，直接放入麵糊一起煎，就行了!
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