馬鈴薯炒絞肉~時間淬釀的甘露之味

收藏 607 留言 0
7 人跟著做 Thumb acd3f96c47e10074 Default avatar Default avatar

日本鰹魚漁穫量最大的靜岡縣燒津港..在鰹魚入港後立即處理 萃取最鮮甜的精華...
今天的午餐,就是白飯配這道馬鈴薯炒絞肉..哥哥吃完說要再續一碗呢!~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
青蔥切小段分成蔥白和蔥綠
2枝
淬釀鰹魚風味醬油露
2+2匙
橄欖油
1匙
適量
白胡椒粉
少許
食材2
馬鈴薯切丁
2顆
紅蘿蔔切丁
半條
食材1
豬絞肉
50元
洋蔥切丁
1/4顆
  • 1
    食材備妥如右圖..
  • 2
    中小火起油鍋,倒入橄欖油,,放入蔥白和食材1的洋蔥丁..炒至洋蔥香味出來,再把豬絞肉加入,加入淬釀鰹魚風味醬油露2匙炒至八分熟..即可盛起備用..
  • 3
    原油鍋,放入食材2,拌炒數下,加入水..即可蓋上鍋蓋悶煮至馬鈴薯變軟...倒入作法2,再加入淬釀鰹魚風味醬油露2匙,白胡椒粉拌炒上色..即可灑上蔥綠..盛盤食用囉!!
贊助
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好! 更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/11 發表 9,284 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣