馬鈴薯炒絞肉~時間淬釀的甘露之味
日本鰹魚漁穫量最大的靜岡縣燒津港..在鰹魚入港後立即處理 萃取最鮮甜的精華...
今天的午餐,就是白飯配這道馬鈴薯炒絞肉..哥哥吃完說要再續一碗呢!~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1食材備妥如右圖.. -
2中小火起油鍋,倒入橄欖油,,放入蔥白和食材1的洋蔥丁..炒至洋蔥香味出來,再把豬絞肉加入,加入淬釀鰹魚風味醬油露2匙炒至八分熟..即可盛起備用..
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3原油鍋,放入食材2,拌炒數下,加入水..即可蓋上鍋蓋悶煮至馬鈴薯變軟...倒入作法2,再加入淬釀鰹魚風味醬油露2匙,白胡椒粉拌炒上色..即可灑上蔥綠..盛盤食用囉!!
![中小火起油鍋,倒入橄欖油,,放入蔥白和[食材1]的洋蔥丁..炒至洋蔥香味出來,再把豬絞肉加入,加入淬釀鰹魚風味醬油露2匙炒至八分熟..即可盛起備用..](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/221991/21cf9c2da52d869d.jpg)
![原油鍋,放入[食材2],拌炒數下,加入水..即可蓋上鍋蓋悶煮至馬鈴薯變軟...倒入作法2,再加入淬釀鰹魚風味醬油露2匙,白胡椒粉拌炒上色..即可灑上蔥綠..盛盤食用囉!!](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/221992/4b9c1185765918c4.jpg)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好! 更多食譜，請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce
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