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”時間淬釀的甘露之味”醬燒虱目魚

”時間淬釀的甘露之味”醬燒虱目魚

描述

虱目魚好吃,但是煮久了會不好吃,就想說如果用燜應不會變硬變乾乾的,再塔上淬釀鰹魚風味日式和風醬真的是超搭的。

123 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔥、蒜頭、薑、醬瓜魚洗淨切好備用。

    頭、、醬瓜魚洗淨切好備用。

  • 淬釀鰹魚風味日式和風醬備用。

    淬釀鰹魚風味日式和風醬備用。

  • 鍋中放入少許的油後放入蔥、蒜頭、薑爆香後放入醬瓜拌炒。

    鍋中放入少許的油後放入頭、爆香後放入醬瓜拌炒。

  • 再放入水和淬釀鰹魚風味日式和風醬油和鹽煮滾。

    再放入水和淬釀鰹魚風味日式和風醬油和鹽煮滾。

  • 再放入虱目魚下去煮個2分後熄火,蓋上鍋蓋燜。

    再放入虱目魚下去煮個2分後熄火,蓋上鍋蓋燜。

  • 約燜個15分就可以上桌了。

    約燜個15分就可以上桌了。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

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芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲

我是個兩個孩子的娘 為了孩子努力💪學習著烹飪🍳烘培 讓孩子吃到媽媽的味道、媽媽的愛

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