啤酒蝦
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1蝦子剪掉鬍鬚清洗乾淨用米酒+白胡椒泡著 放冰箱2小時 -
2蒜頭+辣椒 爆香
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3蝦子下鍋一起炒，變紅之後倒入啤酒嗆鍋
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4加鹽與胡椒調味，放入蔥段，蓋上鍋蓋大火收乾!
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5起鍋擺上盤子加上蔥花 完成~
小撇步
1.蝦子不能煮太久，老了就不Q了!
1.蝦子不能煮太久，老了就不Q了!
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