日式和風便當 Part 1 ☆*

2013/10/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.0萬 249 0 0

喜歡日式便當的豐盛精緻 、鮮豔色彩、細膩擺飾,令人十分賞心悅目,幸福感十足。
今天利用家裡現有食材,也來嘗試料理,即使不出門郊遊,在家也能享受幸福快樂的便當時光。
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食材

米飯 半碗
香鬆 適量
小熱狗 1條
[香蒜拌海帶]海帶(長條狀) 300g
[香蒜拌海帶]調味料 蒜末 2大匙
白醋 1/2大匙
香油 適量
烹大師 鰹魚風味 1/2小匙
辣椒 適量
1/2小匙
[醬煮昆布黃豆]黃豆 一杯
昆布 10cm
紅蘿蔔 半條
乾香菇 3朵
日式蒟蒻 1/2片
[醬煮昆布黃豆]調味料 砂糖 2大匙
醬油 4大匙
  • 1 [香蒜拌海帶]海帶洗淨川燙瀝乾,加入所有調味料拌勻,冷藏後入味即可。
  • 2 [醬煮昆布黃豆]黃豆先泡水一晚,變軟後蒸熟,將紅蘿蔔、泡水後的香菇、滾水煮過的蒟蒻切成小丁、昆布剪成小丁。所有材料加水燜煮,調味烹煮到材料變軟,放涼備用。
  • 3 小香腸對切,底部切割成八等份,用水煮熟後,章魚腳會自然捲翹 ,黑芝麻做為章魚眼。
  • 4 米飯和香鬆拌勻。
  • 5 放入餐盒中擺飾即可,幸福滿滿的簡單手做便當~完成囉!
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