醬燒海帶雙脆 [時間淬釀的甘露之味]
![醬燒海帶雙脆 [時間淬釀的甘露之味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/57494/91558da5cedd10e2.jpg)
描述
海帶,別名昆布、江白菜,含豐富營養,曬乾後可作為食物,常用於中國菜、日本料理和韓國料理中,如在日本料理中高湯,就是煮過昆布的水。今天我用婆婆自己曬的瓠乾絲與金針將海帶打結用淬釀日式和風醬油露(北海道嚴選~昆布風味)讓海帶滋味更圓潤飽滿,而道地昆布風味的和露,讓您享受極致甘甜鮮美的好滋味喔~
食材
步驟
小撇步
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce