地下街美食--韓式泡菜鍋
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每次逛百貨公司地下街，最愛這一味
這次有了朋友送的韓國辣椒醬就自己煮來吃吧
泡菜不可少，配料隨便擺，秋天不錯吃的一道湯品
食材
泡菜
適量
韓國辣椒醬
1~2大匙
百頁豆腐
1條
蝦子
5隻
冬粉
1/2束
金針菇
1/2束
花枝
5小片
火鍋豬肉片
適量
雞蛋
1顆
高麗菜
少量
-
1熱鍋，放1匙油炒香辣椒醬和泡菜 -
2放高麗菜、冬粉後，注入水燒開
-
3依序放入百頁豆腐、花枝、蝦子、肉片、金針菇，最後打上一顆蛋，煮滾即可食用
小撇步
簡單好做沒什麼撇步，天涼來上一鍋熱呼呼的泡菜鍋，真過癮
*我家愛吃百頁豆腐，也可改成板豆腐