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不良煮婦Betty Chao
24 食譜 65 粉絲

地下街美食--韓式泡菜鍋

地下街美食--韓式泡菜鍋

描述

每次逛百貨公司地下街,最愛這一味
這次有了朋友送的韓國辣椒醬就自己煮來吃吧
泡菜不可少,配料隨便擺,秋天不錯吃的一道湯品

321 說讚

食材

步驟

  • 熱鍋,放1匙油炒香辣椒醬和泡菜

    熱鍋,放1匙油炒香辣椒醬和泡菜

  • 放高麗菜、冬粉後,注入水燒開

    高麗菜、冬粉後,注入水燒開

  • 依序放入百頁豆腐、花枝、蝦子、肉片、金針菇,最後打上一顆蛋,煮滾即可食用

    依序放入百頁豆腐、花枝、蝦子、肉片、金針菇,最後打上一顆蛋,煮滾即可食用

小撇步

簡單好做沒什麼撇步,天涼來上一鍋熱呼呼的泡菜鍋,真過癮
*我家愛吃百頁豆腐,也可改成板豆腐

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不良煮婦Betty Chao 24 食譜 65 粉絲

我是職業婦女下班到黃昏市場買菜,時間有點趕,只能利用不沾鍋和烤箱及自己做的一些醬料做變化,做菜隨性,只要簡單快速,家人喜歡吃就OK了 我家走清淡路線,調味料只供參考,按自己喜好調整即可,食材也未必要一樣,只要不會改變味道,或多或少都無所謂,不必為做一道菜買一堆用不完的食材和調味料,方便好吃就可以了。

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