海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 ~美白菇炒番茄~ 描述 除了松坂肉也可以用其他部位豬肉,但是除了松坂肉外,其他部位的豬肉切好都要拌入太白粉醃過,炒好才不會乾澀。 167 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 美白菇 1包 番茄 1個 松坂肉 1片 蔥 2支 調味料 酒 1大匙 醬油 1大匙 鹽 1/2茶匙 糖 1茶匙 太白粉水 1大匙 步驟 松坂肉先用開水煮5分鐘,然後撈出切片,美白菇切除根部.洗淨.番茄洗淨.切片,蔥洗淨.切小段 用大匙油,先炒香蔥白,再放入美白菇和番茄同炒,然後放入松坂肉和所有調味料炒勻,最後灑下蔥綠,炒勻即盛出。 7,974 瀏覽 2013/10/05 發表