麻油炒美白菇 天氣逐漸轉冷,又到了麻油料理登場的好時機,麻油料理湯汁淋飯在加上少許醬油,害人忍不住會再來上第二碗飯啊! 炒了一大碗公,家裡老老小小很合作的一餐完食,真的...

麻油炒美白菇


珊珊
15 食譜 14 粉絲
收藏 121 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

天氣逐漸轉冷,又到了麻油料理登場的好時機,麻油料理湯汁淋飯在加上少許醬油,害人忍不住會再來上第二碗飯啊!
炒了一大碗公,家裡老老小小很合作的一餐完食,真的很有成就感。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2包
1匙
2匙
2匙
8片
調味料
  • 1
    美白菇切除蒂頭洗淨,撥開成每根獨立備用。 老薑切片備用。 枸杞洗淨備用。
  • 2
    鍋中放入麻油熱鍋,加入老薑片爆香後,加入美白菇以中火炒約2分鐘,加入米酒,蓋鍋蓋,以小火燜煮10分鐘。
  • 3
    10分鐘後開蓋可發現美白菇已經自己出水,加入枸杞和調味料,再小火悶煮5分鐘,即可盛盤上桌。
小撇步

如果喜歡酒味強烈的朋友。可以增加米酒量並減低燜煮的時間,如果照我的時間就沒有酒味了,因為我超怕酒味的。

菇可以替換成各種菇類,如金針菇、鮑魚菇、杏鮑菇等等,都相當美味哦。

2018/09/30 發表 2,182 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
珊珊
15 食譜 14 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩壽司虎牌電子鍋泡麵素食百香果土豆冰淇淋水波爐奇異果臭豆腐普格義大利麵醬洛神花鮑魚Bosch廚師機南瓜濃湯秋葵奇亞籽史雲生雞湯馬卡龍迷迭香枸杞減肥餐早午餐鑄鐵鍋芒果WMF快力鍋燒肉芋頭滷味鳳梨蜂蜜火龍果芭樂蛋捲3M真空保鮮盒鳳梨酥牛肉麵獅王洗碗精涼拌小黃瓜微波爐舒肥機水果壽喜燒檸檬紅豆便當飛利浦IH電子鍋棉花糖拉麵