純天然葡萄果醬

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今天嘗試做果醬,第一次做就上手,酸酸甜甜的滋味,好想抹在剛出爐的麵包上。純天然的手工果醬,沒有任何添加物,吃的健康又美味。

食材

無籽葡萄 400g
白砂糖 140g
檸檬汁 一顆份
  • 1 葡萄洗淨連皮切成小塊。
  • 2 葡萄、糖、檸檬汁放入鍋中,開火煮到沸騰轉小火,邊熬煮邊攪拌,煮成泥狀即可。
  • 3 趁熱裝入乾淨玻璃瓶中,放涼入冰箱冷藏。
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小撇步

1.製作重點--不要煮過頭了,果醬冷卻後,會變濃稠。
2.不含添加物,放冰箱冷藏,儘快食用,保存期限約7天。
3.可使用當季盛產水果,變化不同口味。

2013/10/05 發表 4,643 瀏覽

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