☆*:.雞肉蔬菜奶油濃湯.:*☆

2013/10/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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秋意漸濃,煮鍋濃湯最適合了,加了大量蔬菜的香濃奶油口感,美味極了。一碗濃湯搭配烤得酥脆的麵包,是我喜歡的簡單輕食。 (^_-)

食材

雞胸肉或去骨雞腿肉 600g
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1個
馬鈴薯 1個
杏鮑菇 2朵
玉米筍 8根
花椰菜 1顆
清水 適量
調味料
巿售奶油濃湯塊 1包
  • 1 花椰菜洗淨切小朵,川燙至熟,瀝乾備用,其餘食材洗浄切塊備用。
  • 2 熱鍋倒油,炒香洋蔥、鷄肉,再放進入所有食材(花椰菜除外),加水蓋過食材,熬煮到熟軟。
  • 3 視個人口味濃淡,加入奶油濃湯塊溶化,攪拌均勻,最後加入燙熟的花椰菜,香味四溢的濃湯~~上桌囉!
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小撇步

*食用前,撒點現磨黑胡椒粒,更增添美味!(*^_^*)

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