薑絲炒麵腸
一個不想吃肉肉的日子，我想來做個～薑絲炒麵腸好啦
麵腸是由生麵筋揉捲成腸子形狀後煮熟而成，富有嚼勁。可在傳統市場或素料店購買到，食材費用也是相當便宜。
簡單的家常菜，也替我省下許多菜錢>
食材
麵腸
3條
薑
1小塊
蔥
1隻
麻油
少許
調味料
鹽
少許
高鮮味精
少許
胡椒粉
少許
水
2大匙
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1 先把麵腸斜切成約一指寬的厚片~ 以中溫的油將麵腸炸至金黃色，撈起備用 -
2 薑 切成絲 .先下鍋爆香
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3 再加入剛剛已經預炸的麵腸.蔥段.稍微翻炒一下.加入調味料煮至收乾.即可
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4 起鍋前.加入少許麻油提味 美味開動囉!!
![再加入剛剛已經預炸的麵腸.蔥段.稍微翻炒一下.加入[調味料]煮至收乾.即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/218936/large_34ee175fcbf6dbb8.jpg)
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