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Molly Lin
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【宮保雞丁】快速簡單版

【宮保雞丁】快速簡單版

描述

很久沒有逛傳統市場,趁假日早起來到住家附近的市場,看到許多想吃想買的,剛好經過一攤在賣辣味的炒花生,趕緊買回來試做宮保雞丁。

807 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 備料,把[醃料]放入雞胸肉裡醃製5-10分鐘

    備料,把醃料放入雞胸肉裡醃製5-10分鐘

  • 起油鍋,將雞肉炒7分熟,怕黏鍋可以加點水或是酒

    起油鍋,將雞肉炒7分熟,怕黏鍋可以加點水或是酒

  • 加入乾辣椒及蒜頭拌炒,(喜歡吃辣的可以加點生辣椒增加辣度)

    加入乾辣椒頭拌炒,(喜歡吃辣的可以加點生辣椒增加辣度)

  • 加入蔥段快炒

    加入段快炒

  • 放入花生粒拌炒幾下即可起鍋

    放入花生粒拌炒幾下即可起鍋

  • 香噴噴很下飯的宮保雞丁即刻上桌!

    香噴噴很下飯的宮保雞丁即刻上桌!

小撇步

1.乾辣椒可以改成生辣椒
2.蒜味花生或是辣花生皆可
3.我買的辣花生已經有花椒炒過,所以我就沒有在使用花椒粒

1.3 萬 瀏覽
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Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

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