*水果泡菜*

1 將醃料煮開，放涼備用。

2 所有材料切長條狀，紅、白蘿蔔和小黃瓜加鹽1大匙(份量外)醃20分鐘，開水沖掉鹽份，然後瀝乾。

3 所有材料放入做法1醃料中浸泡，冷藏4~6小時即可食用。