*水果泡菜*

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不用昂貴的材料,不用繁瑣的煎煮炒炸,簡單調味,一樣風味十足的小菜。

食材 (4 人份 30 分鐘

小黃瓜 1條
白蘿蔔 1/2條
紅蘿蔔 1小條
蘋果 1顆
梨子 1顆
醃料
1/4匙
白醋 1/3杯
冷開水 1/2杯
1/2杯
  • 1 將醃料煮開,放涼備用。
  • 2 所有材料切長條狀,紅、白蘿蔔和小黃瓜加鹽1大匙(份量外)醃20分鐘,開水沖掉鹽份,然後瀝乾。
  • 3 所有材料放入做法1醃料中浸泡,冷藏4~6小時即可食用。
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小撇步

醃漬冷藏期間,偶爾翻動一下食材,會更入味好吃。

2013/10/02 發表 8,152 瀏覽

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三分之一杯到底是多少容量?是多cc?四分之一匙是多少容量?請指示。

2 年前