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不用昂貴的材料,不用繁瑣的煎煮炒炸,簡單調味,一樣風味十足的小菜。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
小黃瓜
1條
白蘿蔔
1/2條
紅蘿蔔
1小條
蘋果
1顆
梨子
1顆
醃料
1/4匙
白醋
1/3杯
冷開水
1/2杯
1/2杯
  • 1
    將醃料煮開,放涼備用。
  • 2
    所有材料切長條狀,紅、白蘿蔔和小黃瓜加鹽1大匙(份量外)醃20分鐘,開水沖掉鹽份,然後瀝乾。
  • 3
    所有材料放入做法1醃料中浸泡,冷藏4~6小時即可食用。
小撇步

醃漬冷藏期間,偶爾翻動一下食材,會更入味好吃。

2013/10/02 發表 8,765 瀏覽
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三分之一杯到底是多少容量?是多cc?四分之一匙是多少容量?請指示。

3 years ago