*水果泡菜*
*水果泡菜*
收藏 246
留言 1
有 1 人跟著做
不用昂貴的材料，不用繁瑣的煎煮炒炸，簡單調味，一樣風味十足的小菜。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
小黃瓜
1條
白蘿蔔
1/2條
紅蘿蔔
1小條
蘋果
1顆
梨子
1顆
醃料
鹽
1/4匙
白醋
1/3杯
冷開水
1/2杯
糖
1/2杯
-
1將醃料煮開，放涼備用。
-
2所有材料切長條狀，紅、白蘿蔔和小黃瓜加鹽1大匙(份量外)醃20分鐘，開水沖掉鹽份，然後瀝乾。
-
3所有材料放入做法1醃料中浸泡，冷藏4~6小時即可食用。
小撇步
醃漬冷藏期間，偶爾翻動一下食材，會更入味好吃。
