~WV喜樂廚房~冰箱有什麼煮什麼~「小魚乾什錦炒米粉」

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平時冰箱冷凍的食材不易消耗,貢丸魚丸、小魚乾,都是可以利用的食材,搭配米粉蔬菜,就是營養好吃的家常料理~

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

貢丸魚丸 各兩顆
洋蔥、紅蘿蔔、青椒 切絲
小魚乾 一小搓
熟米粉 一把
調味料:和風醬油、米酒、白胡椒粉、鹽 適量
調和油 適量
150CC
  • 1小魚乾泡水、水留著備用
  • 2貢丸青椒切絲切丁
  • 3紅蘿蔔洋蔥切絲
  • 4熱油起鍋,將紅蘿蔔洋蔥炒香,營養素出來
  • 5加入小魚乾煸香、倒入米酒
  • 6加入貢丸魚丸丁
  • 7加入米粉後、倒入和風醬油和鹽巴胡椒粉調味
  • 8最後才加入青椒,青菜的營養才不會流失
  • 9加入小魚乾水收汁,悶10分鐘就可以起鍋~上菜!
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2013/09/27 發表 3,522 瀏覽

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