芋頭香菇炊飯
白米吸收干貝醬油的鮮與食材的香氣~簡單炊飯溫暖滿足一家人的胃
食材
食材
牛肉亦可用豬或雞
2塊
香菇
10~20朵
蝦皮
2大匙
芋頭
1條
米
2杯
配料
油蔥酥
3大匙
調味料
淬釀日式和風干貝醬油露
2大匙
糖
1小匙
香油
適量
白胡椒粉
少許
黑胡椒粉
少許
鹽
1小匙
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1 備好食材，香菇泡水至軟、牛肉切塊、芋頭切塊，蝦皮洗淨擠乾水份 -
2 奶油融化後炒香牛肉
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3 把蝦皮、香菇水份擠乾加入配料一起拌炒
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4 接著加入所有調味料炒出香氣
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5 另起油鍋炸好芋頭
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6 加入高湯(香菇水)、米與所有食材進電鍋炊熟
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7 煮熟後趁熱加少許香油將所有飯與食材拌勻，鬆軟的芋頭與香氣十足的飯~真的簡單又好吃喲!
![把蝦皮、香菇水份擠乾加入[配料]一起拌炒](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/216762/large_846f3307cfce252f.jpg)
![接著加入所有[調味料]炒出香氣](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/216763/large_db037674c807215d.jpg)
小撇步
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