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莞荽的娘
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芋頭香菇炊飯

芋頭香菇炊飯

描述

白米吸收干貝醬油的鮮與食材的香氣~簡單炊飯溫暖滿足一家人的胃

388 說讚 2 留言

食材

食材
配料
調味料

步驟

  • 備好食材,香菇泡水至軟、牛肉切塊、芋頭切塊,蝦皮洗淨擠乾水份

    備好食材,香菇泡水至軟、牛肉切塊、芋頭切塊,蝦皮洗淨擠乾水份

  • 奶油融化後炒香牛肉

    奶油融化後炒香牛肉

  • 把蝦皮、香菇水份擠乾加入[配料]一起拌炒

    把蝦皮、香菇水份擠乾加入配料一起拌炒

  • 接著加入所有[調味料]炒出香氣

    接著加入所有調味料炒出香氣

  • 另起油鍋炸好芋頭

    另起油鍋炸好芋頭

  • 加入高湯(香菇水)、米與所有食材進電鍋炊熟

    加入高湯(香菇水)、米與所有食材進電鍋炊熟

  • 煮熟後趁熱加少許香油將所有飯與食材拌勻,鬆軟的芋頭與香氣十足的飯~真的簡單又好吃喲!

    煮熟後趁熱加少許香油將所有飯與食材拌勻,鬆軟的芋頭與香氣十足的飯~真的簡單又好吃喲!

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留言

共 2 則
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  • Aasia Yu
    Aasia Yu

    是的~芋頭要炸過蒸過後才會鬆軟喲.肉的話也是要炒過才不會有血水 香菇水是當煮飯水用也算是高湯 看妳幾杯米就幾杯水~這樣香氣才不會跑掉 喜歡吃軟爛點可以水放多一點 :D

  • SI AN
    SI AN

    芋頭跟肉要炒熟嗎? 香茹水是泡香菇的嗎?就當高湯使用?

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