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粉豬兒
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【粉豬兒】醬香炒玉米

【粉豬兒】醬香炒玉米

描述

玉米這樣料理, 入味又帶出甜味喔!

份量

2 人份

食材

調味料1
調味料2
調味料3
調味料4

步驟

  • 切末備用

  • 取一滾水鍋, 下玉米煮 10 分鐘後撈出瀝乾放涼, 煮玉米水留一碗備用

  • 玉米切成三段, 再將每段直立一開二後,再一開三切成長條狀

  • 1 匙油熱油鍋, 下玉米煎 3 分鐘至金黃後,下乾辣椒末、1 匙油繼續些微炒香

  • 調味料1, 讓玉米吸收醬油香氣後, 下調味料2, 待湯汁煮滾後, 下調味料3拌炒至湯汁香味溢出

  • 下薄芡水勾芡至湯汁收支, 起鍋前下調味料4些微拌炒即可

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