百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jane Chang
16 食譜 39 粉絲

台式海鮮麵

台式海鮮麵

描述

這是一道連鹽巴都可省略的原味料理,不僅湯頭鮮甜,配料花俏,在美味同時也可兼顧健康訴求。

210 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 白蝦去鬚、腳。 深海魚切片。 透抽開花再切片。

  • 取適量水煮開後將白麵煮熟撈起備用。 青江菜燙熟過冷水備用。

  • 用1000cc水煮開,先將蛤蠣煮開撈起去殼,再將麵及所有海鮮材料(青江菜除外)下鍋煮約3分鐘。

  • 將麵先撈起擺放在碗最底層,再將其他材料依序擺放整齊,即完這道人間美味。

小撇步

1.這道麵食最主要的鹹味是來自蛤蠣本身的海味,是缺一不可的
材料喔!
1.如果想要吃Q彈一點麵可不用下鍋再煮,煮熟後直接擺在碗
裡面;或者可改成烏龍麵。
2.海鮮材料可自由調配,想吃什麼就加什麼。

1.7 萬 瀏覽
avatar
Jane Chang 16 食譜 39 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 早餐 台式泡菜 低脂高蛋白 茄子 竹筍 番茄炒蛋 義大利麵 小黃瓜 地瓜 豆腐 三杯雞 香菇雞湯 鮭魚 菠菜 炒麵 馬鈴薯 南瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 麻婆豆腐 糖葫蘆 白菜滷 排骨 高麗菜 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 雞胸肉 雞肉 蒸蛋 雞湯 櫛瓜 家常菜 金針菇 花椰菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 番茄 餅乾 四季豆 雞蛋豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 炒飯 高麗菜飯 玉米濃湯