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豆豉炒肉片

豆豉炒肉片

描述

豆豉的鹹香配上肉片,白飯上再淋些豆豉湯汁,美味的滋味總是讓人忍不住多吃幾口飯!!

歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
肉片醃料

步驟

  • 先將梅花肉切片、頭切末、辣椒切段備用。

  • 將肉片加入肉片醃料,醃製30分鐘。 熱油鍋,先爆香末、辣椒,再下肉片翻炒。

  • 接著下豆豉炒香,放入水、調味料,翻炒至肉片裹上醬汁即可起鍋,灑上些苗。

小撇步

豆豉有分乾、溼兩種。

我用的是溼豆豉,若家裡買的豆豉比較鹹,則不要放太多醬油或蠔油下去調味,請自行斟酌!!

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 3,054 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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