紅蘿蔔炒蛋
颱風剛過.葉菜類都很貴.今晚來個省錢料理....
紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸，還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分。多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力，而且可以改善眼睛疲勞、貧血等現象。
食材
紅蘿蔔(中)
1條
蛋
4~5顆
鹽巴
1.5茶匙
水
適量
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1 紅蘿蔔刨絲備用.蛋打散
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2 起油鍋.放一些油先炒紅蘿蔔.炒到紅蘿蔔素出來了加一點水.炒到水乾了.下蛋.調味炒到蛋熟了.就可以了
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