絕不沾鍋之洋蔥嫩蛋 列印 187 留言 0 有 2 人跟著做 沒有不沾鍋還是能夠輕鬆炒出漂亮的嫩蛋喔! 份量4人份 烹調時間20分鐘 看熱量 食材 洋蔥 半顆(切絲) 蛋 4顆(全蛋打散打勻) 洋香菜葉 適量 油 1.5T 水 1/2杯 鹽 1/2t 1 熱鍋熱油(先下1/2t)，將洋蔥絲爆香 2 補1T油，下蛋液，開中大火，將蛋炒熟 3 灑鹽拌勻再起鍋 4 灑洋香菜葉裝飾 贊助 小撇步 1.不要太快翻動蛋，容易變碎不好夾，怕焦的話火轉小或是用筷子畫圓 2.水可以換成牛奶，但是牛奶易焦要特別控好火侯 2013/09/22 發表 5,748 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 蛋 (2031)
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