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絕不沾鍋之洋蔥嫩蛋

絕不沾鍋之洋蔥嫩蛋

描述

沒有不沾鍋還是能夠輕鬆炒出漂亮的嫩蛋喔!

190 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋熱油(先下1/2t),將洋蔥絲爆香

  • 補1T油,下蛋液,開中大火,將蛋炒熟

  • 灑鹽拌勻再起鍋

  • 灑洋香菜葉裝飾

小撇步

1.不要太快翻動蛋,容易變碎不好夾,怕焦的話火轉小或是用筷子畫圓
2.水可以換成牛奶,但是牛奶易焦要特別控好火侯

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追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理

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