Privacy 76 食譜 184 粉絲 追蹤 絕不沾鍋之洋蔥嫩蛋 描述 沒有不沾鍋還是能夠輕鬆炒出漂亮的嫩蛋喔! #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 190 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 半顆(切絲) 蛋 4顆(全蛋打散打勻) 洋香菜葉 適量 油 1.5T 水 1/2杯 鹽 1/2t 步驟 熱鍋熱油(先下1/2t),將洋蔥絲爆香 補1T油,下蛋液,開中大火,將蛋炒熟 灑鹽拌勻再起鍋 灑洋香菜葉裝飾 小撇步 1.不要太快翻動蛋,容易變碎不好夾,怕焦的話火轉小或是用筷子畫圓 2.水可以換成牛奶,但是牛奶易焦要特別控好火侯 6,688 瀏覽 2013/09/22 發表