飛不起來的鷲 14 食譜 57 粉絲 追蹤 沙茶炒茭白筍肉絲 #家常食材 #茭白筍 249 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 茭白筍 4枝 里肌肉 300g 蒜 4顆 沙茶醬 1大匙 醃料 太白粉 1茶匙 油 少許 步驟 把里肌肉切絲,然後用醃料加水醃10分鐘 在醃肉時,把茭白筍去皮切絲,蒜頭切片備用 鍋熱後加少許油, 先炒肉絲, 炒約五分熟後撈起. 然後再加少許油,把蒜頭倒入爆香, 之後倒入茭白筍拌炒,炒一下後加入約一碗半的水, 然後倒入肉絲一起炒 最後加入一匙的沙茶醬,攪拌一下,開小火,炒到湯汁收的差不多,加點鹽巴調味即可. 1.2 萬 瀏覽 2013/09/15 發表