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沐藝羊
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茭白筍炒肉絲

茭白筍炒肉絲

描述

茭白筍原來切絲口感更上一層樓啊~阿基師說要加香菇,但是我上次用發現香菇太搶味 所以這次就不放它試試,發現茭白筍的甜味都吃得到欸~

160 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 肉絲用米酒和胡椒先醃,茭白筍切絲

  • 熱鍋加油後先炒茭白筍絲,大約炒30秒後盛起來,同鍋下肉絲炒香後加熱水1/3碗後煮滾後,加入調味料,再倒入皎白筍絲拌炒一下即可。

小撇步

茭白筍切絲口感更好喔,另外茭白筍要先用油炒這步驟不能改喔,這樣甜味才會出來。

5,653 瀏覽
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沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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