收藏 133 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

茭白筍原來切絲口感更上一層樓啊~阿基師說要加香菇,但是我上次用發現香菇太搶味 所以這次就不放它試試,發現茭白筍的甜味都吃得到欸~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
茭白筍
4枝
肉絲
100克
鹽或雞粉
1小匙
3大匙
米酒
適量
  • 1
    肉絲用米酒和胡椒先醃,茭白筍切絲
  • 2
    熱鍋加油後先炒茭白筍絲,大約炒30秒後盛起來,同鍋下肉絲炒香後加熱水1/3碗後煮滾後,加入調味料,再倒入皎白筍絲拌炒一下即可。
小撇步

茭白筍切絲口感更好喔,另外茭白筍要先用油炒這步驟不能改喔,這樣甜味才會出來。

2017/08/16 發表 2,535 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣