太好吃的香蕉牛奶雞肉咖哩飯!!!!

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大家看到標題一定會心理有os "什麼?咖哩飯裡面加香蕉牛奶?"是的~你沒看錯!香蕉牛奶跟咖哩根本是絕配!!!!!!
大家真的要試一試,成品吃不出裡面加了香蕉,
只會覺得咖哩有一種天然的甜味,真的很好吃!

食材

洋蔥 半顆
去骨雞腿 兩隻
蘿蔔 半條
香蕉 一根
牛奶 100c.c.
蒜瓣 三個
咖哩粉 一大匙
300c.c
醃料
醬油 一茶匙
米酒 一茶匙
少許
香油 適量
太白粉 少許
調味料
醬油 1/2大匙
番茄醬 一大匙
1/2大匙
1/2大匙
  • 1 先將洋蔥切絲,番茄切丁,雞肉切丁(我今天的雞肉沒有皮,所以我用奶油煎),蒜頭拍碎切末,蘿蔔切小丁
  • 2 先把肉醃起來
  • 3 調味料也先調好,這樣煮起來才不會手忙腳亂~輕輕鬆鬆!
  • 4 熱鍋,如果雞腿肉有皮,先下雞皮讓他乾煸出雞油(還是天然的最好),然後下雞肉煎的恰恰後撈起備用
  • 5 一樣的鍋子小火加入奶油(開大火奶油會黑掉),下洋蔥、大蒜及紅蘿蔔一起拌炒
  • 6 香味出來後,下雞肉,再加入一大匙咖哩粉,炒香後加入調味料
  • 7 重要的來了!使用果汁機打香蕉牛奶,高速打半分鐘後,倒入剛剛的咖哩鍋裡一起攪拌,加入水及咖哩塊(要切碎)一起攪拌均勻後,蓋鍋蓋悶煮15分鐘即可上桌!
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小撇步

*小提醒

1.這一道算是快速料理,所以蘿蔔要切小一點唷!不然會硬硬的因為煮的時間不是很長!

2.因為香蕉本身已經有甜味了,所以咖哩塊我選擇的是辣味

2013/09/13 發表 8,262 瀏覽

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