檸檬蝦

半顆洋蔥切絲鋪盤底。（喜歡洋蔥者可以多切一點沒關係）

蝦洗一洗去蝦鬚剪去頭尖處，放在洋蔥上。

調醬汁（鰹魚醬油兩大匙、米酒少許、糖一大匙、半顆檸檬擠汁、蒜末一大匙拌勻），淋在蝦子上，灑上少許黑胡椒粒。

入鍋中火蒸至蝦變紅，放上切片檸檬即可。