百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肥肥舒的懶人食譜
18 食譜 67 粉絲

♥肥肥舒的mama味♥麻婆豆腐

♥肥肥舒的mama味♥麻婆豆腐

描述

悶熱的天氣 總是想來些重口味逼逼汗
這道香香辣辣 麻麻嫩嫩的麻婆豆腐
一盤就可以讓我配好幾碗飯
省錢簡單又好吃喔♥

108 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋 將蒜末 鹽 絞肉 一起爆香炒熟

    起油鍋 將末 鹽 絞肉 一起爆香炒熟

  • 加入切塊好的水豆腐 、水、糖和辣豆瓣醬輕輕的拌勻 煨煮

    加入切塊好的水豆腐 、水、糖和辣豆瓣醬輕輕的拌勻 煨煮

  • 煨煮 至水分較乾 後加入.蔥末.辣椒末  並用少量的水調出太白粉水加入勾芡 勾芡完灑上香油

    煨煮 至水分較乾 後加入.末.辣椒末 並用少量的水調出太白粉水加入勾芡 勾芡完灑上香油

  • 就可以起鍋啦!!

    就可以起鍋啦!!

小撇步

豆腐最好是用傳統市場賣的新鮮水豆腐吃起來口感較佳喔!
用一般市售的嫩豆腐也可以!但是在攪拌的時候要小心一點才不會最後豆腐變的碎碎的!

2,974 瀏覽
avatar
肥肥舒的懶人食譜 18 食譜 67 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 家常菜 番茄 地瓜 義大利麵 茄子 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 餅乾 金針菇 滷肉 櫛瓜 高麗菜飯 台式泡菜 瓜仔肉 南瓜 馬鈴薯 豆腐 高麗菜 早餐 雞湯 排骨 蒸蛋 玉米濃湯 湯麵 雞肉 竹筍 雞蛋豆腐 娃娃菜 菠菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 炒飯 糖葫蘆 酸辣湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 鮭魚 雞胸肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 四季豆 花椰菜 粽子 低脂高蛋白 白菜滷