懶人家常菜~咖哩土豆塊

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我常做這道菜
原因是好吃又簡單~符合我懶人做菜的原理
所以也應該算是我的懶人拿手家常菜XDD

食材

馬鈴薯(又稱土豆) 2顆
2小撮
200毫升
咖哩塊/辣 1小塊
迷迭香 少許
  • 1 1.土豆去皮切塊狀; 2.鍋中放一匙油和1.,用手抓2小撮鹽撒在土豆上、倒入水和迷迭香葉子,蓋上鍋蓋大火煮到水快收乾。
  • 2 3.收乾水分後土豆也鬆軟了,可斟酌再加入沙拉油、將土豆煎到金黃色,平常我常這樣再撒些黑胡椒粉就非常好吃喔; 4.如要講求點變化和增添濃郁滋味,就加入咖哩塊磨成泥,搖動鍋子讓土豆塊均勻裹上咖哩即可起鍋。
  • 3 簡單好吃^^
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2013/09/09 發表 1.8 萬 瀏覽

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