無油無粉- 塔香燕麥 黃煎餅
無油無粉- 塔香燕麥 黃煎餅
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既之前 小吃等級的 紅蘿蔔燕麥煎餅，
（ http://icook.tw/recipes/55384 ）
這次做成更 正式的 主菜 上桌
---> 整盤大於6吋 不到270大卡（而且我有偷放醬油...）當正餐非常有飽足感
---> 天然的 紅蘿蔔色素 攪入燕麥糊中就是最營養的材料
份量
1
人份
食材
主食材
桂格神奇麥麩大燕麥片
60 g
無糖豆漿
80 cc
蔬菜
紅蘿蔔
一小塊
九層塔
適量
調味料
白胡椒鹽
少許
醬油
可有可無
器具
[器具]
手持攪拌棒 或果汁機
-
![[蔬菜]先處理好：九層塔切小片， 紅蘿蔔切丁並分一小部份出來切成細末](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1蔬菜先處理好：九層塔切小片， 紅蘿蔔切丁並分一小部份出來切成細末 -
2將主食材 和紅蘿蔔丁 和調味料全部加在一起打成燕麥糊 （ “不要” 將九層塔和紅蘿蔔細末也攪進去），機器攪一下後也要用湯匙攪，再用機器繼續攪，這樣才均勻
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3先不開火，用湯匙將燕麥糊均勻鋪在平底鍋中，上面撒上九層塔和紅蘿蔔細末，最後開小火煎
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4煎到有很香的麥味（居然還聞到煎蛋味...！）時就可以 沿著邊緣剷餅，把它翻面將蔬菜煎熟就完成
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5（邊緣照）
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6（剖面照）
![[蔬菜]先處理好：九層塔切小片， 紅蘿蔔切丁並分一小部份出來切成細末](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/211201/large_578ac3053d2e664e.jpg)
![將[主食材] 和紅蘿蔔丁 和[調味料]全部加在一起打成燕麥糊
（ “不要” 將九層塔和紅蘿蔔細末也攪進去），機器攪一下後也要用湯匙攪，再用機器繼續攪，這樣才均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/211204/large_d898ff6013f24ce0.jpg)
![煎到有很香的麥味（居然還聞到煎蛋味...！）時就可以 沿著邊緣剷餅，把它翻面將[蔬菜]煎熟就完成](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/211211/large_52219ae360d759fe.jpg)
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小撇步
剛開始煎的時候餅的上面會 膨起是正常的現象，輕壓一下就會回復原狀